千层糕，是家家户户钟爱的中式糕点。在南约社区党委的领导下，南约社区党群服务中心结合“健康家园·无疫小区”创建，以及“十个一”活动的开展，2月19日下午，开展了“欢乐春节，情系南约”南约社区妇女春节美食活动。活动吸引了15名社区妇女居民参加，一起在春节喜庆的氛围中寻找记忆中的味道。

          

 

   活动开始时，社工一个节奏小游戏带领大家相互认识，回顾在春节中吃过的美食。接着，参加者分成三组，每组配备一名熟练的“师傅”带领组员一起动手。“首先，用三片红糖加400毫升水煮好，放凉后加入300克马蹄粉，制作红糖汁……”社工先分享千层糕的制作配比及制作过程。参加者纷纷动手制作起来。

  “社工，这个红糖浆配多少水”、“白浆的配比是多少呢”……在制作过程中，参加者们都很积极地完成每个步骤，有不懂的问题就向社工、义工和组长提问，相互交流经验，活动现场十分热闹。

   在大家齐心协力下，一盆盆美味的千层糕出炉了，待千层糕凉透后，大家迫不及待地品尝起自己做的美味。参加者们对自己制作的千层糕赞不绝口：“这个组的千层糕很Q弹”、“千层糕的甜味可以，挺美味的”、“今天学会了千层糕，回去继续尝试一下”。

      千层糕，层层高，希望通过活动让我们一起祝愿年年丰衣足食。    通讯员:蓝丽芬